Cinco de Mayo folks!!
Jetzt spinnen die komplett und sprechen schon Spanisch mit uns!? Nein, natürlich nicht. Aber heute ist Cinco de Mayo. Gestern wurde in der Cafeteria dafür ordentlich Werbung gemacht und heute liest man überall Cinco de Mayo. Wir haben uns dann beim Mittagessen zusammengereimt was das heißen könnte. Mayo wohl Mai und Cinco irgendein Fest – also Fest im Mai. Weit gefehlt, Cinco de Mayo heißt einfach nur wortwörtlich übersetzt 5. Mai oder fifth of May. Hihi…
Dieser Tag wird in ganz Amerika gefeiert, am meisten jedoch im Süden. Es ist ein mexikanischer Nationalfeiertag, Tag der Freiheit und Unabhängigkeit Mexikos im Amerikanischen Bürgerkriegt. Nicht zu verwechseln mit dem Mexikanischen Unabhängigkeitstag am 16. September!
Genau genommen wird der Sieg der Mexikaner über die überlegenen Franzosen in der Schlacht bei Puebla am 5. Mai 1862 gefeiert. Unsere Theorie wieso der Tag an der UTK so stark gefeiert wird ist, dass das Küchenpersonal wie wohl in halb Amerika zu 99% aus Mexikanern besteht 
Wie auch nicht anders zu erwarten stand dann das heutige Menü in der Cafeteria ganz im Zeichen Mexikos. Es gab Burritos und Tacos zum selbst befüllen, Nachos mit Käsesauce und Popcorn und Zuckerwatte.
Zur Feier des Tages gab es von der UTK Bäckerei in der Cafeteria wieder ein Meisterstück:
